Kota Tangerang Jadi Tuan Rumah Spice Route Connection

FOTO: wartakota.tribunnews.com/indolinear.com
Rabu, 21 Agustus 2019

Indolinear.com, Kota Tangerang – Walikota Tangerang Arief R Wismansyah menghadiri rapat audiensi dalam rangka kegiatan Spice Route Connection Indonesia 2019 (SRCI) menuju pengakuan UNESCO World Heritage for Indonesian Route 2021.

Acara tersebut nantinya akan diselenggarakan di Kota Tangerang pada bulan Oktober mendatang.

Dalam rapat audiensi tersebut, Wali Kota mengucapkan rasa terima kasih atas terpilihnya Kota Tangerang menjadi tuan rumah kegiatan Spice Route Connection.

Acara tersebut bertujuan untuk mengenalkan rempah-rempah Indonesia ke dunia.

“Ini suatu kehormatan bagi kami, semaksimal mungkin akan di-support. Kami optimis kegiatan ini akan berlangsung dengan lancar,” ungkap Arief, dilansir dari Wartakota.tribunnews.com (20/08/2019).

Untuk itu, Wali Kota menginginkan agar Spice Route Connection disemarakkan sehingga masyarakat Indonesia khususnya Kota Tangerang memahami bahwa salah satu nilai budaya yang kaya dan diakui dunia adalah rempah-rempah.

“Mungkin nanti saya juga arahkan setiap sekolah bisa mengadakan lomba masak dengan resep rempah-rempah Indonesia,” ujarnya.

Selain itu, Arief juga menjelaskan mengenai produk olahan khas Kota Tangerang.

Seperti kecap tertua yang ada di Indonesia yaitu Kecap Benteng, Kecap SH dan Kecap Bango.

“Selain kecap, ada pula laksa yang berbahan dasar tepung beras. Urusan kuliner Kota Tangerang nomor satulah pokoknya,” kata Arief.

Seperti diketahui kegiatan Spice Route Connection akan diselenggarakan di beberapa daerah.

Di antaranya Belitung, Ternate, Tidore, Padang, Tangerang, Bulukumba dan Wakatobi.

Kota Tangerang terpilih karena memiliki sejarah sebagai jalur perdagangan rempah-rempah di masa lampau. (Uli)